Que faire avec des restes de poulet rôti ... des croustillants kébab.

Ingrédients pour 4 personnes: 
- restes de poulet rôti (l'équivalent de 2 gros filets de blanc).
- 4 feuilles de brick 
- épices Kébab 
- crème fraîche. 


Préparation:
J'ai récupéré toute la viande que je pouvais, même les tous petits morceaux, sur la carcasse d'un poulet rôti. J'ai tout coupé en petits morceaux. 
Faire revenir dans une poêle. Ajouter 4 grosses CàS de crème. Laisser mijoter. Ajouter 3 CàC d'épices pour kébab.  
Déposer l'équivalent de 2,5 CàS au milieu d'une feuille de brick. Rouler et refermer la feuille façon papillote. 
Enfourner 15 min à 180° (Th. 6). 
A servir avec de la salade.