Sablés à la vache qui rit et parmesan.

Ingrédients (pour une 20aine de pièces):
- 3 portions de vache qui rit
- 90g de beurre ramolli
- 20g de parmesan
- 1 CàC de sel
- 1 CàC de levure chimique
- 200g de farine
- paprika, canelle, pavot, sésame ... pour la décoration.

Préparation:
Préchauffer le four à th.6 (180°).
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sel et le parmesan.Travailler le tout jusqu'à obtention d'une crème bien lisse.
Ajouter la levure et la farine tamisée. Mélanger et former une boule.
Etaler la pâte au rouleau, puis découper avec un emporte pièce de votre choix.
Placer les sablés sur une plaque allant au four. Saupoudrer quelques sablés de paprika, ou pavot ou sésame ou canelle.
Enfourner 12 min.


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