31 octobre 2015
Gâteau d'Halloween.
J'ai commencé par faire de la pâte à génoise que j''ai partagé en 2 bols: 1 avec du colorant orange, le 2ème avec du colorant noir.
Après cuisson, je découpe, à l'emporte-pièce, des cercles dans chaque tranches de génoise. Je reforme les tranches en alternat les couleurs.
Je monte ensuite les differents étages, en collant avec un mélange de mascarpone, sucre et vanille.
On recouvre le gâteau par le mélange.
On recouvre ensuite avec la pâte à sucre, puis on décore.
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